新京报讯（记者 欧阳晓娟）在配送过程中不受污染，是餐饮外卖食品安全的重要保障。12月7日，中国烹饪协会《餐饮外卖密封规范》团体标准发布，规定包括必须满足一次性使用且不可复原等内容，同时鼓励商户使用外卖食安封签、一次性扎带或卡扣等密封措施。
 
据新京报记者了解，《规范》由美团外卖牵头，中国烹饪协会、西贝餐饮集团、北京吉野家快餐等单位联合起草。其考虑了液态餐饮食品、固态餐饮食品、固液混合类餐饮食品的不同特点，有针对性地提出密封措施。
 
其中，针对密