观点丨提升团餐增值服务,进而实现客户双赢

2020-12-01 09:03:32 来源:团膳学院

#团餐

团餐的本质是一种B2B2C的外包服务。更准确地说,团餐提供的是一种外包的食品服务。对 “食品服务” 进一步拆分,它包含两个维度:一个是食品,一个是服务。

增值服务可以给团餐企业带来更多的销售和更可观的利润。国内的大部分团餐经营者都把主要的精力放在食品上面,而没有花足够的心思去思考服务,即怎么能够通过差异化的服务,更加打动

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