9月29日下午，由国务院食品安全委员会办公室主办的“提升餐饮质量 制止餐饮浪费”主题活动在京如期举办。国务院食安办主任、市场监管总局局长张工参加会议并发言。国务院食安办副主任、市场监管总局副局长孙梅君主持会议。会上，国家市场监管总局食品安全总监王铁汉发布了《餐饮质量安全提升行动方案》，中国烹饪协会会长傅龙成发布团体标准《餐饮服务量化分级评定规范》。


《行动方案》在强化社会共治的主要措施中提及行业协会开展量化分级评定，强调国家市场监管总局指导中国烹饪协会制定了《餐饮服务量化分