中国质量新闻网讯 为确保广大师生在校用餐安全，日前，江西南昌市市场监管局出台《校园（含幼儿园）食堂食品安全和疫情防控“八到位”》。
01
主体责任落实到位
开办校园食堂，必须依法取得食品经营许可。校长(园长)是校园食品安全第一责任人，依法建立食品安全管理制度，设置食品安全管理机构，设有专职或兼职食品安全管理员并认真履责。
02
场所保洁消杀到位
复工前对经营场所进行一次全面清洁消毒，保持通风换气。制定消毒制度，食堂每次加工制作前后、就餐区餐后要定期