随着高三初三学生开学，校园食堂的食品安全问题备受关注，疫情防控期间，学校食堂如何保障师生用餐安全？

明厨亮灶，后厨流程全透明
“明厨亮灶”，是指餐饮服务提供者采用透明玻璃、视频等方式，向社会公众展示餐饮服务相关过程的一种形式。“明厨亮灶”走进校园，对校园食品安全的保障有着重要意义。
走进下关一中和下关四中北校区食堂大厅