餐饮管理/项目经理

招聘企业： 南京乐嘉乐餐饮管理有限公司

工作地点： 安徽省--

联系人： 杨雪

联系电话： 13952048574

任职要求：高校管理经验3年+能接受安徽江苏周边的外派 1、根据学校、总公司及中心领导对膳食工作的要求，组织、实施本部的日常工作； 2、认真贯彻执行国家方针、政策、法令和学校、总公司及中心的规章制度； 3、定期主持召开各班组长议会、布置工作；制定和做好部门学期，常年工作计划和总结；制定膳食经营管理方案，不断增强内部活力，开拓进取； 4、加强生产经营管理，执行和完成内部财务预、决算；积极开展增收节支工作加强成本核算；搞好各类统计表和建立健全总账制度；不断提高社会效益和经济效益； 5、确保饭菜质量；不断增加花色品种、扩大特色风味项目；丰富师生伙食，满足师生需求； 6、切实做好安全保卫、内部环境卫生和饮食卫生工作，坚定杜绝安全责任事故和食物中毒的发生； 7、认真组织全体职工的的政治学习、思想教育、安全教育、职业道德教育和遵纪守法教育； 8、制定各类人员工作规范、各安全环节的操作规程，职业道德规范、文明服务承诺和各项管理规章制度，并负责检查落实； 9、加强民主管理，定期召开本校区学生膳食管理委员会会议，主动走访有关部门和学生，了解情况、听取意见、不断改进工作，努力提高伙食水平； 10、建立健全设备物资管理制度，加强固定资产，低值工具，各类物资和仓库的管理，加强采购管理，共同做好集中采购工作。