招聘企业: 上海永膳餐饮管理有限公司
工作地点: 广东省--
联系人: 李女士
联系电话: 19121389159
有团膳经验者优先。有成本核算经验,有相关工作经验者优先。全面负责食堂餐饮的运行,督促主厨师长、副厨、安全员和营养师认真履职。本着对保障单位领导和公司负责的态度,其工作职责: (1)负责贯彻执行公司各项规章制度和指示精神。(2)分析贵方员工的需求变化,制定改进方案并实施,不断提升员工用餐满意率。 (3)负责提升菜肴结构、提升菜肴质量、合理调配设施设备、技术骨干的有效使用,确保各项工作的顺利完成。 (4)负责食堂的规范服务,不断提升管理水平,确保食品安全“零事故”。 (5)负责抓好员工的工作、生活条件的改善,解决好员工在工作和生活中遇到的困难和日常管理工作。(6)坚持每天开展晨会,每次不少于15分钟对员工进行“基础管理、操作技能、思想教育”等内容的培训。 (7)负责解决保障单位领导提出的问题,做好及时沟通、达成一致、营造良好地运行环境。(8)坚决请示汇报制度,总结讲评工作。 (9)负责食堂的收尾工作和落实夜巡检查管理工作。 立即沟通