餐饮管理/经理

招聘企业： 江苏鸿达餐饮管理有限公司

工作地点： 江苏省-苏州市-吴江区

联系人： 张女士

联系电话： 15050385032

副总厨岗位要求 一、在总厨的领导下，全面负责项目厨房的生产管理工作； 二、制定菜单、开发新品，控制厨房成本； 三、制定厨房生产的运转程序和各项规章制度； 四、负责厨房生产任务的安全和协调工作； 五、负责本部门员工的指导、培训、考核工作。 要求： 一、有大型团膳企业总厨或厨师长工作经验3-5年；二、精通电脑，会熟练核算各项成本；三、表达能力强，能独立制作后厨培训课件，能独立培训；四、有驾照；