餐饮管理/经理

招聘企业： 黑龙江太氏食品有限责任公司

工作地点： 黑龙江省-哈尔滨市-平房区

岗位职责： 1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书； 2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本； 3、负责厨政系统菜品、原料研究开发，组织厨师队伍定期的技术培训规划、指导、考核和评估 ，组织对关键原料品质的鉴定工作 。 4、其他研发管理工作 。 任职资格：有多年食品行业研发经验 工作时间：早7.30-晚5点