孙**

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工作区域： 广东省-深圳市

本人:孙继宇于1970年5月出生于四川绵阳市盐亭县，高中文凭。现持有:《食品安全员上岗证》、《深圳市消防安全员上岗证》、《中级中式烹调师证》、《C牌驾驶证》。本人从93年来深开始从事餐饮业工作,经过二十五的风雨与彩虹！通过自己的吃苦烦劳，虚心努力学习: 从一个普通的杂工到到一名厨师和面点师(技术实操,从1993年2000年东方时装厂食堂厨师）到食堂主管兼厨师长,面点师(2000 年到2004年爱诺期华达电源公司食堂)再到餐饮公司的区域经理(金好彩餐饮管理有限公司驻深圳宝安区片区域经理2004年到2008年)再到营运总经理(深圳市百悦餐饮管理有限公司2008年到2018年)本人对餐饮公司的整体营运管理具有丰富的实践管理经验与及经验管理经验!对于系统管理以有行之有效的独特方案与实行措施!对大、中、小型工厂,企业、事业、学校、工地食堂的策化与计划安排有独特的方案,对团队的组建和成本控制(食材成本、底质物耗成本、人工成本、水电气成本等)员工培训(安全卫生、出品质量{食堂菜的整规化及营销策化}服务意识等)具有独特的成功管理案例实际经验!完善餐饮公司各项管理制度的制作及铁碗的执行力度!对甲方与及员工的沟通有较强的语言表达能力和写作能力! 曾经成功主持过很多大型集体用餐团膳工作:例如:2011年世界大学生运动会主场管(深圳市大运营运管理有限公司)后勤膳食工作,2012年深圳政府主持的手拉手心连心后勤膳食工作,2015年深圳市文化产业协会大型宴会工作!以及2009年到2017年广铁集团深圳站及广州火车东站的大型春运武警,协警,站内的大型团膳主要负责人等工作!为公司争得很多的社会效益与及经济效益以及赢得到很多的客户佳奖与点赞! 参加过:1.成都八一烹调技术学校学培训学习获得中式烹调中级证书 2.深圳市卫生管理局的培训,获得深圳市食品安全员上岗证, 3.广铁集团职业经理学院学习深造 4.深圳市消防局培训获得深圳市消防安全上岗证 5.荣获深圳市大运中心营运管理公司锦旗! 6.荣获广铁集团优秀职业经理(求职位:餐饮公司总经理，营运总经理，区域经理) 盼望能加入贵司与你们携手共济共创贵司美好明天!谢谢! 电话:13600419386