主观偏见丨 餐饮是个门槛最低的行业？
团膳学苑
2020-10-23
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文章来源：红餐网
市场上存在着这样的偏见，认为餐饮是个门槛最低的行业，而餐饮老板，自然也成了门槛最低的职业。
可以没雄厚资金没学历没背景……没错，看起来谁都能做餐饮，可实际上真是这样吗？
“民以食为天，全中国13亿人都要吃饭，餐厅只要开门就有生意。”
多数人都是抱着这样的想法进入餐饮行业，实际上，全国拥有700多万家餐厅，早已供过于求，尤其是近几年餐饮投资热，餐厅的数量更在激增。并且80%消费者只会到20%餐厅消费，剩下80%餐厅要么持平，要么亏本。
入门容易出道难，餐饮就是这样一个看似门槛极低，实际上却非常难做好的行业。尤其经历过这次疫情，餐饮存在的问题更是被放大无数倍，所以我们更应该理性看待这个行业，谨慎入局。
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