又一物管巨头杀进团餐赛道

物股通

2024-03-13

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近年来,越来越多的物管企业凭借机会和能力,进入到更大市场空间的团餐赛道。


(一)龙湖智创生活携手美餐


物股通注意到,近期物管巨头龙湖智创生活与全国领先的数字团餐平台美餐举行战略合作签约仪式,双方宣布成立合资公司「龙湖美餐」,针对物业垂直领域,打造「物业+团餐」新型融合服务,共同开拓全新的物业服务市场。这也是继雅生活服务后,美餐再次与国内头部物业公司展开战略合作。


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(来源:美餐小酒馆公众号)


随着社会发展与需求变化,物业行业的升级转型已成为必然趋势。物业服务不再局限于传统的基础管理,而是在更多场景下为客户提供多维度的增值服务。


团餐作为物业全生态服务的重要部分,在提升客户生活品质、增加客户粘性等方面发挥着关键作用。

面对全新的发展机遇,美餐与龙湖智创生活将在合作中发挥各自优势和专业能力,围绕「物业+团餐」打造新型融合服务。


通过资源整合,为龙湖智创生活所服务的企业和个人消费者提供多场景、多商户、数字化、场内外结合的综合餐饮服务,以更高的服务标准,为企业员工和消费者带来更深切的人文关怀和更愉悦的餐饮体验,全方位构建美好的生活和工作服务场景。


(二)团餐市场空间广阔


团餐是为群体消费者提供就餐服务的餐饮形态,按照服务对象不同,我国团餐市场大致可分为政策化、市场化、福利化团餐,主要服务对象为学校、机关单位、医院、大型企业等团体,机关单位和学校是最大的市场需求来源。


团餐的运营包括自营和外包,外包多以团餐企业进驻的形式为主。当前团餐运营端主要有食堂团餐企业如千喜鹤、中膳;以及外卖式团餐企业如美团,我国团餐正朝着规范化、市场化的方向推进。


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据专业机构统计,2015-2022年我国团餐市场规模持续提升,由0.76万亿元增长至2.05万亿元,且占餐饮市场的比例呈持续上升趋势,2022年已达到46.6%。值得注意的是,由于团餐定位大众化,消费场景相较于社会餐饮更稳定,因此在餐饮业受疫情冲击时团餐仍呈正向增长。


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未来随着外部环境改善,以及团餐行业的规范化市场化发展,行业规模有望进一步扩大。据团餐行业发展报告显示,中国团餐市场规模长期持续稳步增长,预计2026年将达到3.6万亿元。


(三)物管企业纷纷入局


据辰智大数据的调查显示,高校、企事业单位及中学三类场景占比及餐标均值得重点关注。


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巧合的是,上述主要场景均有物管公司服务的身影。随着客户需求的自然延伸,物管公司有了进入赛道的契机。

从目前上市物管公司的公开信息中可知,已布局团餐业务的有7家,分别是保利物业、碧桂园服务、金科服务、新城悦服务、绿城服务、新希望服务及雅生活服务。


2018年11月15日,保利物业和团餐公司广州中味合资成立了一家团餐品牌——广州和创中味餐饮服务有限公司,注册资本为200万元,该公司主要面向高校、写字楼、社区市场提供餐饮服务。于2020年11月,保利物业服务股份有限公司完成收购该公司51%的股权,再度锁定团餐业务。


2021年4月,碧桂园服务也踏进了团餐业务圈内,全资成立了广西自贸区碧鲜惠餐饮管理有限责任公司。自此之后,碧桂园服务又在百色、桂林、北海等地开设了超过20家分公司。这是碧桂园服务进驻社区团餐板块业务的第一步。


2023年2月至4月,碧桂园服务又前后成立了河南碧香情餐饮管理有限责任公司、湖北碧鲜惠餐饮管理有限公司以及肇庆市碧鲜惠餐饮管理有限公司。


金科服务于2020年8月与九龙高新集团达成团餐服务相关合作;2021年5月与凯撒旅业签署战略合作协议,围绕团餐等业务展开合作。金科服务对于团餐业务的重视延续至2023年,其于该期间又收购了重庆金科金辰酒店管理有限公司100%股权、上海荷特宝66.85%股权,耗资5.45亿今年上半年团餐业务实现收入1.59亿,较2022年同期的4110万元大幅增长287.8%。


新城悦服务从21年至今先后与诚悦时代、上海学府餐饮、苏州海奥斯餐饮、天津金玉和上海翔禧物业进行合作,完成了在医院、高校、办公、工厂、园区业态等全业态领域的后勤餐饮服务布局。今年上半年团餐业务收入同比增长55.3%至2.2亿元。


绿城服务于2021年10月宣布进军团餐领域,与团餐头部企业合作发布了“融合物业服务”新品牌雅昉美,提供以白领创新餐厅和创新企业外卖为特色的团餐服务,以团餐业务打开市场。


新希望服务背靠新希望集团民生产业链,打通从“基地到餐桌”的供应链,已先后在医院机构、政企机关、产业合作等多领域团餐服务布局。


雅生活服务年初与美餐携手打造的团餐业务新品牌——乐美膳,短短半年内已在全国各地快速落子。上半年雅生活服务业主增值同比增长7.7%,主要就是由于深耕家庭生活服务,全面布局团餐业务。


结 语


产值3万亿的团餐赛道既充满机遇,也充满着挑战。据艾媒咨询分析,中国团餐行业发展目前面临的挑战有:

1)存在准入机制门槛;

2)新业务投入成本高;

3)食材、人工成本不断上涨,利润低;

4)布局分散,集中度低;

5)企业规模和服务范围小;

6)东西部发展不平衡;

7)多数企业面临合规风险;

8)食品安全事件频发。


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此外团餐赛道已经引起诸多界外选手的关注,食品、社餐、外卖、文娱、地产等跨界大厂选手纷纷入驻团餐市场,加剧市场竞争,对新进入者的资源整合和运营能力提出更高的要求。

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