创业本身是一件很艰辛的事，只源于我们内心都有一个无法泯灭的餐饮梦。既然是这样，我们就要找到更好的方法，摸透这个行业的规律。在进入餐饮行业前，创业者要先弄明白24个常见问题。

创业前24个常见问题：

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01.创业者如何选择项目？02.创业可以模仿别人吗？

03.要创业应该如何准备？04.现在创业机会有多少？

05.他人反对你创业咋办？06.先工作再创业更好吗？

07.男女性创业有啥优势？08.创业应如何减少风险？

09.如何为创业的想法找钱？10.怎么让天使投资选择你？

11.投资者有好坏的分别吗？12.一定要写商业计划书吗？

13.创业如何找到核心团队？14.创业型企业如何招到人？

15.创业初期要不要用亲朋？16.如何提升创业团队能力？

17.创意说了被人模仿咋办？18.如何在创业中做好自我保护？

19.创业企业进入成长瓶颈咋办？20.技术型创业者如何弥补不足？

21.传统行业是否转型前沿领域？22.创业后觉得还不如上班咋办？

23.如何了解政府创业鼓励政策？24.创业是否最终上市才算成功？

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在选择了创业加盟项目后，实地考察是防骗的重要环节，实地考察时必须要做的环节，以下是总结实地考察的标准和实地考察的内容。

四、持续性

对于投资者来说，好不容易选对了一个项目，当然希望能够比较长时间的经营，给自己带来效益，为此，投资者还需要对项目方的运作进行可持续性方面的考察， 内容包括： 

1、项目方运作是否规范，包括行为规范和章程规范。行为规范：是否有统一的内外标志?操作流程是否规范?工艺流程是否规范?服务流程是否规范等?是否对加盟者提供统一规范的培训，培训项目?培训方式是否提供统一的操作手册、服务手册、管理手册、培训手册?守则编制是否规范?是否切实可行?是否便于执行?是否不让人产生歧义?

2、如需配送，配送设备是否完整？是否先进?是否有统一的配送中心?配送人员的素质如何、管理如何？配送中心是否能及时响应加盟者的要求?配送原材料是否经常短缺?配送价格是否合理?是否变化无常?

一些项目方收很少的加盟费，将利润点全部放在后期原材料配送上，这很正常。但随着投资者的投入越来越多，已经不能轻易脱身，项目方在配送原辅材料时随意要价，价码越来越高，条件越来越苛刻，以致令加盟者产生被勒索的感觉。因此应先跟项目方把配送价格说清楚，将各种可能发生的情况和处置办法，可能的损失和索赔条件备录于合同。

还有一种是项目方不给你配送，你所需要的原材料很容易自己找到，那么，对于这样的项目一定要提高警惕。这说明这个项目的门槛很低，可能要面对竞争泛滥的局面。一般这样的项目，都缺乏可持续发展的潜力。

五、正当性 

对项目方正当性的考察。 主要包括： 

1、项目方是否有工商登记，工商登记是否在有效期内？ 

2、有的项目方可能会拿着别人的执照蒙事，所以投资者还需要辨别项目方所持执照资料，要注意资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致，如果不一致，需要项目方做出合理的解释。

签约时，要与营业执照上的法人签约，加盖营业执照的上法人公章。为安全起见，可进一步向发照当地工商机关查询。

六、延伸性

在对项目方进行考察的时候，除了压考察项目主导人的人品、性格、经历、知识结构、拥有的企业资源和社会资源外，还要着重考察项目方的团队。

对项目方团队的考察，

一是考察团队成员的素质、从业经历、从业经验、既往业绩、圈内口碑；

二是考察团队在性格和专业上的互补性；

三是团队的稳定性。对于一些比较有经验的投资者，通过对项目方团队的察言观色和对项目方的突袭式访谈，可以得出可靠的结论。