图片来自“特定授权”，作者：杨良

国内团餐新物种「荷特宝HOTSPOT（以下简称荷特宝）」宣布完成数千万元B轮融资，由襄禾资本领投，赛哲担任独家财务顾问。

据介绍，本轮融资将主要用于业务拓展、中台信息化建设及人才引进。

成立于2010年4月的荷特宝以外卖团餐业务起家，而后公司与各大开发区和园区合作，为企业和园区客户提供一站式、定制化的配套餐饮及综合服务解决方案。

服务内容覆盖食堂规划设计、运营服务、智慧食堂解决方案、食品安全、食材供应链管理等方面。如今，荷特宝已累计为过亿人次提供餐饮服务。

中国烹饪协会的数据显示，2018年中国团餐市场整体收入1.28万亿元，占国内餐饮市场总收入的30%。

在其《2018中国餐饮企业百强榜单》中，千喜鹤、中快、鸿骏膳食三大团餐企业入围top10，因此团餐也被业界认为是餐饮行业的最后一片蓝海。

在消费升级和技术变革的驱动下，我国企业团餐在服务升级、供应链管理、信息化建设、食品安全管理等环节均实现了巨大突破。

荷特宝创始人许峥曾任500强公司高管，并拥有5年IT领域创业经历。公司吸引了众多团餐行业的资深人士，以及国际顶级建筑设计、咨询公司Gensler团队。

许峥表示：“团队看好并将深耕团餐这个万亿级蓬勃发展的市场。荷特宝以‘地球人的美好生活’作为企业愿景，这几年经历了平稳快速的成长，公司将继续通过创新模式，满足新时代消费者的消费习惯。”

襄禾资本创始合伙人汤和松也表示：“团餐作为餐饮领域中的大市场，在本土化替代、技术变革和组织管理优化等方面有很大的升级空间。荷特宝借势创新，通过更先进的组织管理模式和技术中台支持，显著提升了团餐服务水平和运营效率，并逐渐形成品牌效应。”

亿欧智库的报告显示，团餐行业平均比社会餐饮行业的发展落后五年。但是可喜的是，我们已经可以看到，团餐行业正在积极进行产业升级。然而传统团餐向新团餐过渡的过程不可能一蹴而就，需要团餐从业者不断探索，荷特宝正是其中之一。

（作者：杨良）