餐饮管理/项目经理

招聘企业：

工作地点： 江苏省-无锡市-江阴市

1、负责项目餐厅日常运营、人员招聘及管理工作;

2、负责日常对接客户方沟通事

宜及相关服务工作; 

3、保障餐厅食品安全、人员安全、设备设施安全，按照规范标准，保障餐厅菜品质量、服务质量、环境卫生、日常管理符合公司统一要求;

4、参与制定并审核每周菜谱，加强食堂成本核算，掌握盈亏情况，合理堂控成本，随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况; 

5、负责供餐期间现场的正常运作及异常、应急情况的处理; 

6、负责落实食堂内的设备设施等的责任人以及组织日常的检查工作，发现问题及时安排维修，保证食堂工作的正常运转;

7、负责食堂经营报表统计及上报工作;

8、结合公司规划与项目发展需要制定年度、季度、月度的运营计划并加以实施。 

岗位要求: 

1、年龄45岁以内(30岁-40岁)优先考虑;

2、具有餐饮服务管理、团餐管理或精通食品安全知识多年餐饮工作经验者优先;

3、有较强的沟通、协调与组织能力，能妥善分配协调下属工作;

4、懂基础电脑知识; 

5、有较强的执行力能将公司

政策推行落地、有较强的责任心、上进心、服务意识、良好的职业素养、能适应本行业的工作时间;

6、有较强的应急处理能力，能应对食堂各种常规及突发事件。