团膳学苑
2021-03-11
文章来源:红餐网 作者:李晓艺
3月4日,中国人民政治协商会议第十三届全国委员会第四次会议开幕。度过了2020的冲击,餐饮行业复苏的过程中仍面临着不小的挑战,全国人大代表、全国政协也一直密切关注着餐饮行业的发展。
那么今年两会上,又有哪些和餐饮相关的提案建议呢?
餐饮浪费,是贯穿2020年的热门话题之一。
2020年12月22日,《反食品浪费法》草案提请全国人大会议审议,要求餐饮服务提供者引导消费者按需适量点餐,不得诱导、误导消费者超量点餐,如果通过诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的,且在警告过后拒不改正的,将处一千元以上一万元以下罚款。草案条例还强调,餐厅可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
“舌尖上的浪费”,也成为这次“两会”代表、委员们口中热议的话题。
近年来,食品安全热点事件频发,其中汉堡王部分门店因为使用过期食材被央视曝光、哥老官滨江区店被检出禁用兽药。
目前,餐饮企业具有经营对象复杂,商品交易及调拨频繁,金额零星、分支机构数量多等特点。现有发票管理办法对集团性连锁企业实现发票统一管理,开票共享有一定的限制。
据CNNIC报告显示,截至2020年12月,我国网上外卖用户规模达4.19亿,较2020年3月增长2103万。外卖餐饮服务已成为日常生活中不可缺少的一部分。
外卖市场逐渐扩大的同时,其衍生的一系列问题也困扰着餐饮企业。
除了政策补助、餐饮浪费、食品安全等关注焦点,两会上还有不少涉及餐饮的提案。
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