进入1月份以来，外卖平台上有关“年夜饭”的搜索量成倍增长。今年春节的年夜饭餐桌或许将会从“线下”转到“线上”。

在广州的一家饭店，临近春节，在保证线下就餐安全的同时，推出了适合年夜饭的半成品预制菜和外卖套餐。这些半成品预制菜可以满足4―6人或8―10人不同的需要，价格从300多元―800多元可供选择，一经推出，受到了消费者的欢迎。

数据显示，今年春节期间线下餐饮消费出现大幅下降，而据某外卖平台披露的数据，今年进入农历腊月以来，线上有关“年夜饭”的搜索量相较去年同期增加了4倍，其中单人套餐、半成品预制菜成年夜饭亮点。

如何看待“线上年夜饭”的爆红？在保障今年春节期间线上消费方面商务部有哪些考虑？

商务部新闻发言人高峰提到，为保障春节期间消费者线上餐饮消费需求，就地过好年，商务部已经会同相关部门出台了餐饮服务企业新冠肺炎疫情常态化防控技术指南，督促引导餐饮企业在做好春节期间疫情防控的前提下，积极开发适合外卖的年夜饭套餐、半成品预制菜，为消费者提供定制化、多元化、高品质的餐饮服务。

同时指导餐饮外卖电商平台积极与餐饮服务企业对接，适时开设年夜饭外带点单专区，方便消费者下单预定；鼓励外卖骑手就地过年，为春节期间餐饮外卖提供配送服务保障。

高峰表示，在其他线上消费方面，为保障人民群众就地过年，我们也积极采取措施，如，通过举办“2021全国网上年货节”等促消费活动，为广大消费者购买年货提供便利，防范线下人员集聚可能导致的疫情传播风险。

同时，积极指导督促企业在确保防疫措施落实到位的前提下，备足生活必需品和居民防疫物资，丰富各类健康、文娱等服务，引导相关企业春节“不打烊”、服务“不断档”，加强运力、客服、消费者权益等各项保障措施，确保人民群众过一个安定、祥和的春节。

临近春节，新冠疫情卷土重来，餐饮业防控措施不得不再次升级，导致餐饮店年夜饭现退订高峰，堂食年夜饭行不通，怎么办？线上年夜饭来代替。种种迹象表明，线上年夜饭已是趋势，各位餐饮老板切勿错过新机遇。