提高餐厅毛利的16个招数，学会了才能赚钱！
团膳学苑
2021-01-22
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餐饮业进入微利时代，每个餐饮经营者都希望提高餐厅毛利，提高利润。但是高利润需要的是高毛利的支撑。那么，毛利该如何提高，可以通过哪些方面去努力呢？
下面为大家梳理了提高餐厅毛利的16个招数，
一起学习下吧！
小 结
做好成本控制，提高营业额，这些都是提高毛利，提高利润的方法。
另一方面，除了制定相关的标准和措施外，餐企经营者也要有意识地提高员工的积极能动性，带动整个团队来配合，这才是最关键的。
文章来源：红餐网
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