“这个世界有许多五光十色的泡泡，直到我们被撞的头破血流，才恍然大悟这一切不过是黄粱一梦。”

是不是在生活中，经常有人对你说：“去开餐厅吧，那里从不缺现金流！”

是不是常常被这样的心灵鸡汤所灌溉：“只要学会这几步，小白也能开出一家月入60万的餐厅。”

……

可是，亲爱的，为什么了解的越多、学的越多、付出越多，我们的店却依然不赚钱呢？

一个残酷的事实摆在我们面前：这几年，做餐饮比买股票赔本率都高！

03

加盟乱象丛生，打败我们的是速成

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伪需求遍地，一不小心就入坑

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开店成本过高，几套房子被花光

07

做甩手掌柜，败掉门店生意

08

浮躁风气，丢掉开店初心