万众瞩目！2020年中央厨房展览会暨中央厨房产业发展大会亮相深圳

团膳学苑

2020-08-31

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2019年全国餐饮收入达4.7万亿元，同比增长9.4%，央厨市场前景广阔。规模化、集约化、标准化正成为餐饮企业转型发展新方向。

特别是新冠后疫情时代，呼唤更多的食品工业技术融入到餐饮食品的生产过程中，为连锁餐饮、团餐、净菜加工提供技术支撑和保障。餐饮企业产业链延伸促使大量知名品牌由TOB型餐饮企业向TOC型食品工厂发展，半成品、预制品的需求爆赠，呼唤央厨配套企业的全力支持。

粤港澳大湾区是中国饮食发展第一区，即是中国餐饮的风向标也是央厨设备供应的核心竞争区域，借助深圳餐饮博览会主展将中央厨房设备展参展单位推向全国，进而打通销售渠道。

2020年中央厨房（深圳）展览会

暨中央厨房（深圳）产业发展大会

2020年11月9日-11日

2020年规模宏大的餐饮团餐领域大型展会

2020年采购客商宾客云集的交流盛会
2020年新冠疫情后大规模线下引流活动
2021年央厨领域渠道拓展机遇

湾区领先的餐饮B2B专业展

引领中国餐饮发展风向标

中央厨房产业展组织架构

指导方
全国工商联餐饮业委员会

广东省农村农业厅

深圳市商务局

主办方
（国家）食品行业生产促进中心

承办方
《中外食品工业》杂志社

深圳市普凡逊中央厨房科技有限公司

协办方
中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟
世界中餐业联合会中餐工业化专业委员会
中央厨房商学院安徽省团餐配送行业协会

合作支持
深圳市市场监督管理局

中国食品工业（集团）有限公司
中国管理科学研究院行业发展研究所

安徽省团餐配送行业协会

媒体支持
团膳网央厨工程网现代餐饮工业

中央厨房第一课堂餐厨界

深圳卫视财经频道深圳报业集团

新华网字节跳动快手

中央厨房产业展概况

聚变・为餐企发展赋能

40000平|2500家|80000专业观众

2020年深圳餐博会调整规模，移师深圳国际会展中心（新馆），展出面积扩大至4万平米。2019年参展品牌2500个，参展人数3万余人，直接终端采购商占比高达60%，展会成交额过亿元。深圳餐饮博览会，成为粤港澳大湾区规模盛大、独具代表性的餐饮B2B专业展之一，是国际餐饮全产业链展示和交易的重要平台。

2020年展会在上届展会的基础上扩大5倍规模，中国食品工业（集团）有限公司领航聚拢央厨领域优势资源，组团主办“中央厨房产业展”，展出面积3000平，预计汇聚200家央厨制造商、服务商和食材供应商参展。邀约大约3000家餐饮连锁企业、团餐加工企业、净菜供应企业及半成品预制品生产企业采购洽谈。本届展会是疫情后举办的大规模行业重振活动，力求促进行业交流，在中美贸易摩擦大背景下，深度拓展国内市场，增加内部消化能力。展会同期将举办大型“央厨产业大会”，邀约协会组织、大学科研单位、以及领军龙头企业参加，共同探讨产业发展，传达最新业界趋势。