创业本身是一件很艰辛的事，只源于我们内心都有一个无法泯灭的餐饮梦。既然是这样，我们就要找到更好的方法，摸透这个行业的规律。在进入餐饮行业前，创业者要先弄明白24个常见问题。

创业前24个常见问题：

------------------------------

01.创业者如何选择项目？02.创业可以模仿别人吗？

03.要创业应该如何准备？04.现在创业机会有多少？

05.他人反对你创业咋办？06.先工作再创业更好吗？

07.男女性创业有啥优势？08.创业应如何减少风险？

09.如何为创业的想法找钱？10.怎么让天使投资选择你？

11.投资者有好坏的分别吗？12.一定要写商业计划书吗？

13.创业如何找到核心团队？14.创业型企业如何招到人？

15.创业初期要不要用亲朋？16.如何提升创业团队能力？

17.创意说了被人模仿咋办？18.如何在创业中做好自我保护？

19.创业企业进入成长瓶颈咋办？20.技术型创业者如何弥补不足？

21.传统行业是否转型前沿领域？22.创业后觉得还不如上班咋办？

23.如何了解政府创业鼓励政策？24.创业是否最终上市才算成功？

 --------------------------------------------------------------------------

在选择了创业加盟项目后，实地考察是防骗的重要环节，实地考察时必须要做的环节，以下是总结实地考察的标准和实地考察的内容。

一、扩张性。如果一个项目做上三五年，仍旧只能是七八平方米的店面，每个月几千元的收入，就说明这样的项目缺乏扩张性。

扩张性来自两个方面，一是项目方是否拥有将事业做大的决心，是否拥有长期的战略规划，这是从高层次说；从低层次说，项目方在市场扩张上是否能够为投资者提供强有力的支持。目前加盟连锁项目大多集中于快速消费品、餐饮、小食品、时尚饰品、保健品、新潮家居用品、新潮电子、小家电、社区服务型产品如洗衣、美容美发等等，普遍对广告的依赖性都非常强，项目方在广告投放上是否持续提高自己品牌的价值，则对投资者能否进行有效的扩张起着间接的影响； 二是项目方产品创新的能力也决定着投资者跟随成长的结果。有一些项目方在一个项目推出后，数年不见推出新的项目，旧的项目也不见改进创新，市场只能逐渐萎缩。

二、可信性。在考虑加盟之前，有必要对项目方进行可信性考察。

考察的内容主要包括：

 1、项目方提供的办公地址是否真实，是否与营业执照上的地址一致。此外，投资者还需要考察项目方企业的存续期，已经经营了多长时间。一般来说，一个企业经营存续期越长，从业历史越久就越可靠。必要的时候，可以向所在物业查询项目方的租赁期限，交了多长时间的租金，到什么时候为止。从对项目方注册资金的大小，也可以看出其实力和承担违约责任的能力。

2、项目方是否经营过别的企业，进行过别的项目招商，结果如何？如果骗子此前就曾经营过几个别的项目，就一定会留下蛛丝马迹，只要投资者细心是不难看出破绽的。

3、一些项目方很乐意在口头和广告、资料上宣布已加盟者的数字，这个数字往往很大，以增加对投资者的吸引力，要注意考察其真实性。

4、一些项目方常常宣传自己获奖的情况，什么 “最优”、“最具吸引力”、“投资者最满意”等等，这些奖项往往由某些行业机构、招商组委会和媒体颁发，其中很多是只要你给钱，就给你发奖状，不值得信任。

此外，投资者还要特别注意的是，项目方是否真正拥有项目的知识产权和项目品牌的所有权。有些人喜欢拿别人拥有知识产权的项目来进行招商，对方花一笔广告费，收一点加盟费或者项目转让费，然后就消失了，撇下投资者独资面对知识产权官司欲哭无泪。

三、风险性。投资者一定要对项目的风险性进行充分的考察。

考察的内容包括： 

1、对项目可行性的考察。 

2、对项目先行者的考察。当你看中一个连锁加盟项目，可以考察该项目自己加盟者的经营状况，考察对象可由项目方提供，但最好由投资者自己选择，在不告知对方的前提下，先以消费者的身份进行观察。考察的内容包括店址、每小时客户流量、全天客户流量、产品受欢迎程度，估算其成本和投入产出。然后以投资者的身份出现，直接向对方询问，大多数时候，如果对方经营状况不佳，对项目方有情绪，反而会向你介绍真实的情况，如果经营状况甚好，有可能对你隐瞒，或者介绍情况不真实，以防备竞争，在这种时候，需要投资者有良好的判断力。 

3、了解项目方知识产权方面（技术、商标等等）和品牌方面是非存在纠纷，是否拥有完全的所有权。 

4、了解项目方所设禁忌：在什么情况下可能被解除加盟连锁资格，了解项目方所设禁忌是否合情合理，在合同中要明确这些细节，如果合同中没有这些内容，可以补充合同进行说明。 

5、明确项目方的收费。如加盟费、管理服务费、保证金等。明确这些费用数额，收取频率，必要时还要明确已交费用的退还问题，如什么情况投资者退出加盟，项目方须退还保证金，这些要合同中写清楚。

对于要求加盟者一次交清若干期限费用，比如一次交齐2－3年管理费、服务费的项目方，投资者须保持警惕，防止对方在收钱后或在事情不顺利时溜之大吉。为提高投资的安全性，投资者可与项目方商量分期付款的方法。