观点丨牺牲食品安全换发展要不得
团膳学苑
2021-09-13
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近期，多个餐饮品牌因食品安全问题成为热点。从外卖平台的“人气王”华莱士炸鸡、杨国福麻辣烫，到奶茶界的“网红”奈雪的茶、蜜雪冰城，食品安全频频亮起“红灯”，引起广泛关注。
被曝光后，相关餐饮企业均发声道歉，涉事门店也发出停业整顿通知。然而，看到蟑螂“不用管”、腐烂水果继续用、产品标签随意换……曝光的这些问题都并非吹毛求疵，而是触碰了食品安全的底线。公众也不禁会问：这到底是不是个案？究竟还有多少家餐饮企业存在食品安全隐患？
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文章来源：中国经济网《经济日报》
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