团膳学苑
2021-06-25
国家统计局已于5月11日,公布了第七次人口普查结果,其中很多数据值得餐饮人关注,比如,我国少儿人口回升、城镇人口持续增长、受教育人口继续增长……加上近日公布的放开三孩政策,这些都在告诉餐饮人,未来消费者对少儿餐饮需求、餐饮品质和信息化程度等,都会持续提高。
但其中,有一个很容易被餐饮人忽略的“隐藏信息”――老龄化。
老龄化到来,
人口普查提示的老年餐饮需求
老年人吃饭难?养老餐应运而生
餐企、社区、政府三方发力,
让老年人吃上热乎饭
养老餐市场想做大,
须解决盈利难题
部分文章内容来源:红餐网、《中国食品报》
作者:陈漠、曹伟民
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