团膳学苑
2021-06-08
夏天到了,爱美的你是否已经开始节食、健身,燃烧卡路里,以期甩掉身上多余的赘肉?
伴随着人们健康意识的提高,倡导低脂、低热量、低糖低盐,高纤维、高饱腹感的轻食越来越受到消费者尤其是年轻消费者的青睐。由于轻食中蔬菜是不可或缺的“主角”,因此,轻食消费也被年轻人戏称为“吃草”。
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“食草一族”逐步壮大
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健康生活渐行渐近
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食品安全不能忽视
小 结
当下,在高压生活状态下,消费者的健康意识越来越强,饮食健康显然是第一位的。所以,更多健康的饮食方式应运而生。
而轻食凭着低脂、低热量的优势深受消费者喜爱。不光健身达人喜欢,一些注重健康的消费者也都选择轻食,而且在努力把轻食当作一种生活习惯。由此可见,轻食市场大有可为。
不过,餐饮经营者切勿盲目跟风,经营轻食,看起来简单,实则要求会更高。所以,入行还是要谨慎。
文章来源:经济日报 作者:常理
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